原创 精选美食:莴笋木耳肉片,香油鸡,干锅鸭四宝,山药陈皮桂圆糕的做法_澳门新蒲京赌场2778

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【新蒲京赌场官方网站】家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。

人类饮食的首要目的就是指食澳门新蒲京赌场2778物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。

但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。

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为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。

莴笋木耳肉片食材:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜作法:1、猪瘦肉托薄片用淀粉蛋清生抽略为腌制,莴笋切片,木耳用水发开,冷水姜切片,炮红椒切段;2、炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞起;3、炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒匀,出有锅。香油鸡食材:鸡腿2个,油盐适度,香油1汤匙,姜2片,大蒜2瓣,葱1段,配料1汤匙,生抽2汤匙,花椒适度,八角1个,辣椒末1汤匙,白糖2茶匙,作法:1.将鸡腿浸整洁,将鸡腿骨头剔出来,鸡骨头不必2.锅煮沸,冷水下入鸡肉,重新加入葱段,姜片,配料,烧开,撇去浮沫,垫上锅盖熬10几分钟3.捞起,放到冷水中投燕,让鸡腿肉凉透,将鸡腿小块块,放到盘内4.将大蒜切末,姜切末,放到碗中,重新加入芝麻,将辣椒末放到上面,锅打气烧热,将热油倒入在碗内,再行重新加入生抽,盐,白糖,香油,加热均匀分布,徵成调料汁5.将徵好的调料汁倒入在鸡块上,不吃时蒸一下才可干锅鸭四宝材料:鸭肠300克 鸭胗200克 鸭心100克 鸭肝100克 青椒块、红椒块各50克 野山椒段20克 蒜薹段、大蒜瓣各10克 红油豆瓣、泡椒末、鸡精、味精、白糖、香醋、盐、胡椒粉、黄酒、生粉、色拉油各适度。作法:1.将鸭胗剞菊花花刀,鸭肠小块10厘米宽的段,鸭心和鸭肝则分别托成片。

2.把鸭胗、鸭肠、鸭心和鸭肝入盆,待水煮、胡椒粉、黄酒和生粉腌渍熟透后,投放烧至六成冷的油锅里滑油,炒出来控油待用。3.锅入油烧热,再行下红油豆瓣和泡椒末油炸几下,再行把鸭肠、鸭胗、鸭心和鸭肝放进去油炸2分钟,待投放青椒块、红椒块、野山椒段、蒜薹段和大蒜瓣后,续炒2分钟并水煮、鸡精、味精、白糖和香醋,油炸熟透之后取出干锅内上桌。

山药陈皮桂圆糕材料:腊淮山50g、大枣10粒(去核)、桂圆肉20g、陈皮10g、马蹄粉100g、白糖适度。(3-5人份量)作法:1、将腊淮山、大枣、桂圆肉用清水洗涤后,与陈皮一起放进搅拌机打伤粉2、然后将打伤的粉与马蹄粉一起混匀,重新加入白糖水调出糊状,放进锅中大火煮熟才可食用。

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